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酸辣粉
来源: 作者: 发布时间:2007-07-02

 
秋阳明媚,暖如初夏。
雪玲好久都没有见到这么晴朗的天气,仰望着那一轮金黄的太阳,阳光剌得她眼睑发痛,眼泪禁不住充盈了眼眶,但阳光的温暖如女儿脸蛋般光润,抚摸在雪玲的脸上,她感到格外的兴奋和惬意。
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雪玲将女儿换下的一大堆衣服浸泡进木盆里,手接触到冰冷的江水那一刻,雪玲不由得打了一个寒噤。这南方的秋天也怪,秋雨绵绵不断,一两次寒潮袭过,整个城市就像被刀了绞过似的,到处寒面冰容的,摸着处处寒心。女儿高三了,老师说:女儿是北大清华的料子。雪玲不能让女儿有一点精力分心,所有的家务活心甘情愿承包了。每每想起老师的这句话,雪玲就会停下手中的活,望着某外呆呆地幻想半天,不是女孩们涩涩地叫嚷:“喂,一碗酸辣粉。”雪玲才梦中般惊醒过来,抄起漏勺抓起一把粉条来。
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雪玲是靠卖酸辣粉养活全家。这是秋来难得的一个睛天,雪玲简单地收拾了小屋,就推动着小车柜准备出门。同巷子的李大妈看雪玲推车迈门槛吃力的样子,热心地跑来帮忙,费了吃奶般的力气把小车柜的前轮迈过门槛,往前推了一节,又帮着把后车轮抬过门槛。雪玲点头哈腰地说着客气话,声音转过了胡同,才被咕咕的车轮子滚动声淹没了。
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街面的楼房折射着金光,青春靓女身着白色T衫,斜挎浅色背包,红色短裙格外显眼,闲逸地漫步在大街上。身着笔挺西装的男士,从楼院中走出来,戴着大大的棕色墨镜,正聚精会神地接听着朋友来的电话,他是在传递秋的温暖,还是在诉说什么?雪玲没时间理会,抢到公交站台的一角,停了下来。
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雪玲打开炉盖,炉子的底火发着红光,弱弱的没有一点威力。她用铁钳夹住一个蜂窝煤,对了对孔隙,放进了炉堂,蜂窝煤底面发出噼噼叭叭轻微的爆炸声。雪玲放上锑锅,倒入半锅沸水(雪玲天明之前就烧好装入暖水瓶中),揭开台面上的调味品沙布,么喝了起来:“酸辣粉,酸辣粉,又酸又辣五味俱全好吃得很啊!”站台上的人望着远远开来的公交车,没有人注意角落里雪玲的酸辣粉车柜。一位老奶奶牵着一个小男孩路过,小男孩被雪玲的么喝声吸引得回过头来,老奶奶一把拽得更紧了,嘴里唠唠道:“刚吃了牛奶和鸡蛋,不准再吃那些不卫生的东西。”男孩两只小手挣扎,嗖地挣脱出来,像抢食的狗,扑到了柜前。“我要吃一碗酸辣粉。”小男孩指了指那细长的粉条,倔强地说。“我的小先人,这些东西吃了不卫生,放学我请你去吃乡村鸡。”老奶奶哀求道。“我就吃酸辣粉,我就吃酸辣粉。”小男孩越来越坚定,一副不吃不走的样子。“好嘛,一碗酸辣粉,快点,要迟到了,少放点辣椒。”雪玲脸上尴尬地堆满了笑容,操起漏勺抓起了一把粉条放进锑锅的沸水中,从柜面下取出一个透明的一次性泡沫小碗,将煮沸过的粉条捞起来将装进小碗中,再用小勺挑起盐、味精、花椒粉、胡椒粉、芝麻、黄豆,淋上酱油、醋、蒜水、香油,最后撒上葱花,热气腾腾地端给小孩,小孩欢天喜地地端着酸辣粉跑了,老奶奶付完钱边叨唠边追了过去。
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雪玲望着男孩奔跑的的身影,愣愣地。男孩像小兔子般的灵活,小鹿船的迅速,小鸟般的轻快,那身影让雪玲回忆起女儿的童年。
雪玲一家很幸福,丈夫部队转业,安置在铸造厂,自己入资进入了丝厂工作,工作虽然辛苦,工资虽然不高,一家人却过得非常的快活。周末的时候,雪玲和丈夫经常带着女儿来到江边的那片空地,钓鱼、戏水、放风筝、追逐……女儿飞奔的身影像风筝,那样轻盈美丽、五彩斑谰。
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几路公交车都过去了,清晨的热闹一下子变得冷清起来,街面上稀稀拉拉的行人,站台上偶有几个人停留下来,却竟直走向了站亭里的商店买了一包烟。雪玲望望刚升起的太阳,黄黄的,像个温热的烧饼。雪玲转动了小车,她想转移阵地,搬到天使路小学的巷口打游击。
下岗后,雪玲试着做了很多个工作,都因年龄偏大、技术不熟被单位辞退了。没有资金,没有技术,干脆学起了烫酸辣粉。丈夫厂里的好友偷偷做了三个夜工,用厂里的废铁皮为雪玲做了一个手推车柜,雪玲便算正式上岗了。可这么大的城市,生活了这么多年,这突然一上岗才知道,哪里也没有雪玲这样的游摊族的立锥之地。城管巡查人员永远休止的驱逐。游击战便成了雪玲每天的基本战术,每天挪十几个窝,但雪玲有时居然也能卖个三四十元钱来,雪玲已感到莫大的开心。
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校门年有小巷已横七竖八摆满了小摊。
雪玲瞅见一个空隙插了进去,见学校还没有下课,找出一把蒲扇对着蜂窝炉口用力地扇着,黑烟从车柜里冒出来,向四处逃窜,邻近的烧烤摊大姐叫了起来。“酸辣粉,轻点啥,你想把我薰成腊肉吗?”雪玲赶紧住了手,不断地赔不是,她也受到黑烟的薰蚀,呛得她止不住的地阵猛咳,泪水也不停地流。
校园里一片炸响,像开锅似的,学生们涌出了教室。向着校门冲来的一个胖墩,肥肥的,跑得一点没有速度,倒像是雪球般向校门滚来。雪玲赶紧招呼:“毛儿,酸辣粉?”雪球没有停下脚步,就开始左顾右盼起来。雪玲迅速地走出车摊,向着胖墩迎了上去:“毛儿,今天来碗酸辣粉嘛,今天刚炒的黄豆香得很,辣乎乎的包你安逸。”胖墩望了一望金色的黄豆,馋涎一下子流了出来。从裤兜里摸出一张十元币,潇洒地叫道:“快点,多放点辣椒和黄豆。”雪玲欢天喜地转回摊子,手忙脚乱开始烫起粉条来。望着校门口涌出的更多的学生,雪玲嘴上又开始招呼起来:“酸辣粉,又酸又辣五味俱全,好吃得很!那个小妹儿,你们几碗?”雪玲的手没有停,眼睛却又抓住了两个小买主。
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烧烤摊的大姐么喝声盖过了校门处的嘈杂声,在显得特别扎耳,学校的门卫吼了起来:“小食摊,叫这么凶干啥子,声音小点嘛,惹毛了老子不准你们在这里摆了。”校门处暄闹又轻微了些,只剩下羊肉串在火中烧烤发出嗞嗞的声音和汆粉的沸腾水声。
门卫算是很仁义的了。雪玲他们求爹告奶般给门卫讲好话,可怜可怜她们这一帮下岗职工,烧烤大姐还特地为门卫买了一包红梅烟,门卫才哼哼地答应下来。但门卫也不是万能的,校长一声令下,学校迎接上级检查,校门处一切小食摊点全部消失,雪玲也只好迅速掩藏起来。
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如果不是丈夫患肺癌死去,留下几万元的债务,如果不是女儿上高三,需要母亲照顾,雪玲早就想远走高飞处出务工了,不愿看到同城同街坊难以接纳的鄙夷。雪玲不怕穷,最怕人瞧不起,她有了这个摊,就像有了自己的事业,任凭你风吹雨淋,任凭你城管市政,任凭你群呼棒喝,我只占三尺地盘,卖二两酸辣粉,收一块角角钱。雪玲的摊被收缴了多次,每次托老厂长帮忙去取车柜,一阵诉苦,弄得老厂长老泪纵横。老厂长还是四处奔走,散完了五包烟才将这个破车柜取了回来。
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想到老厂长,雪玲眼睛一阵热。这世上还是工友的感情深。厂子破了,工人下岗了,遇到急事难事找到帮忙,工友还像厂子在的时候,忙前忙后的。丈夫下葬,还是工友们捐的款,孩子上高中,也是工友们凑的学费,想着想着,雪玲心里又一阵温暖。
太阳升上楼顶,透过树隙照在车柜上,炉子火也更旺了。雪玲看看时间:十一点半。女儿一会该放学了,过了小学放学这趟热市,到菜市场去买点棒菜,再买点粉条。肉价、油价都在涨,看还有没有猪肝,给女儿煮一钵猪肝汤……
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随着又一声炸响,学校的校门敞开了,学生们潮水般地涌了出来。雪玲挽起一团粉条,丢入沸水中,蜻蜓点水般向一个个小碗舀调料,那手势,像她当年缫丝比赛,灵巧的手在空中飞舞,一个个白花花的茧子丝绪万千,向着丝锭缠绕上去,一组、两组,那样的轻盈舒展。一双双小手伸到柜前,争先恐后地吵嚷着,雪玲像招呼抢食的小猪,一碗碗地递了出去。“妈妈,我来帮你!”一个声音从旁边传来。雪玲回过头看,啊,是女儿。“我不是让你先回家做作业,我回来给你弄猪肝汤吗?”雪玲关切地责备女儿。女儿说:“今天中午没有作业,就跑来看妈妈了。”“那你来当收银员吧,你看忙得。”“好呢!”女儿甜甜地答道。

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